Le sénat va bientôt examiner une proposition de loi « visant à rendre obligatoire l’étourdissement des animaux avant tout abattage ». Proposée par Mme Sylvie GOY-CHAVENT du groupe centriste, cette loi entend s’opposer aux abattages rituels pour lesquels il est requis, dans les rites musulmans et juifs, que les animaux soient conscients lorsqu’ils sont égorgés. Certains musulmans acceptent toutefois l’étourdissement avant l’abattage. […]